Trong vòng xoay cuộc sống bận rộn ngày nay, thực phẩm đông lạnh không chỉ giúp người nội trợ tiết kiệm thời gian, mà còn dễ dàng tạo ra những bữa ăn hấp dẫn, đầy đủ dinh dưỡng. Dạo quanh một vòng khắp các siêu thị, cửa hàng tiện lợi, bạn hoàn toàn có thể dễ dàng bắt gặp thực phẩm đông lạnh ngày càng đa dạng và phong phú, chứng tỏ thực phẩm đông lạnh đã trở thành một nhu cầu thiết yếu, một xu thế của bữa ăn thời hiện đại. Với bài viết này, Đại Thuận Food chia sẻ với bạn về xu hướng nấu ăn tiện lợi với thực phẩm đông lạnh đang được ưa chuộng hiện nay nhé!

Một số món ăn ngon từ thực phẩm đông lạnh

Việc đông lạnh thực phẩm đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của nhiều người đặc biệt với gia đình bận rộn. Với thời gian ít ỏi, nếu chỉ có thể đi mua sắm thực phẩm một vài lần trong tuần thì thực phẩm đông lạnh là một lựa chọn lý tưởng. 

Cùng với nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng, thị trường hiện nay rất đa dạng loại thực phẩm đông lạnh với giá thành và chất lượng khác nhau. Với các dòng sản phẩm đông lạnh "ready to cook" như set lẩu, set cá kho, set canh, cá kho tẩm ướp sẵn,... được ưa chuộng nhờ sự tiện lợi khi dễ dàng tạo ra những món ăn ngon và đa dạng chỉ trong vài bước đơn giản. Sơ chế các nguyên liệu có sẵn, chế biến đơn giản đã có ngay món lẩu thơm ngon, món cá kho đậm vị hay những món canh đầy đủ nguyên liệu nhờ các set bán sẵn. 

Ready to Cook

Ready to Cook hay còn được biết đến với tên gọi "thực phẩm sẵn sàng để nấu", là loại thực phẩm đã được chuẩn bị sẵn và ước lượng gia vị một cách hợp lý. Điều này giúp cho quá trình nấu nướng trở nên nhanh chóng và tiện lợi hơn, mà không cần mất nhiều thời gian và công sức vào việc chuẩn bị trước. Thực phẩm Ready to Cook thường được bảo quản trong ngăn đá hoặc ngăn mát của tủ lạnh để đảm bảo an toàn và bảo quản chất lượng. Cùng Đại Thuận Food tìm hiểu qua về các món Ready to Cook ngay dưới đây nhé!

Set lẩu

Các nguyên liệu thường có trong set lẩu bán sẵn tại các siêu thị hay cửa hàng thực phẩm gồm có: Thịt bò, thịt gà hoặc hải sản như tôm, mực, cá,các loại rau củ như bông cải xanh, rau mầm, nấm, cà rốt, cà chua, rau thơm,...

Để có một món lẩu ngon và đậm vị cần sơ chế qua các nguyên liệu. Cắt nhỏ thịt, hải sản, rau cải theo khẩu vị. Tiếp theo, đặt set lẩu lên bếp và đun sôi nước lẩu. Cuối cùng, thêm các nguyên liệu đã chuẩn bị vào lẩu, nêm nếm vừa miệng và thưởng thức. 

Ngoài ra bạn có thể bổ sung thêm một số những thực phẩm đông lạnh khác như: chả cá, tôm viên,… để món lẩu để phong phú và hấp dẫn hơn.

Set cá kho
Bí kíp chế biến cá kho từ set cá kho sẵn sau khi mua về hoặc đã đông lạnh từ ngăn đá như sau: Đầu tiên cần rã đông cá và sơ chế sạch sẽ, phi hành, tỏi, ớt cùng với dầu nóng sau đó cho cá vào đảo đều. Sau đó thêm nước dừa, gia vị rồi đợi nồi cá sôi lên, bật nhỏ lửa cho đến khi cá chín và nước sốt sệt lại. 

Mẹo lưu trữ và tái sử dụng: Để phần còn lại của cá kho trong hũ kín sau khi nấu, bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 2-3 ngày.

Set canh chua

Canh chua là một món ăn quen thuộc với mọi bữa ăn trong gia đình Việt Nam. Các nguyên liệu sẵn có trong set canh chua sẽ giúp bạn dễ dàng nấu một tô canh thơm ngon với đầy đủ thực phẩm tươi ngon mà không sợ mua thiếu hay mua dư nguyên liệu. 

Đầu tiên sơ chế các nguyên liệu, cắt thành những miếng vừa ăn. Cho từ từ các nguyên liệu vào nồi để đảo sơ qua, thêm nước vào nồi và chờ nước sôi. Nêm nếm gia vị và thêm hành ngò giúp dậy mùi cho tô canh chua. 

Ready to Eat

Hay còn được gọi là dòng sản phẩm “sẵn sàng ăn”, ưu điểm của các sản phẩm này chính là sự tiện lợi, không cần dành quá nhiều thời gian để nấu hay chuẩn bị. Ready to Eat phù hợp với những ai có lịch trình bận rộn và ít thời gian cho việc chuẩn bị bữa ăn. Hơn thế nữa, các sản phẩm Ready to Eat có thể sử dụng ở bất cứ lúc nào trong ngày hoặc sử dụng trong những chuyến dã ngoại cũng rất tiện lợi và ngon miệng.

Pizza

Bí kíp làm nóng pizza một cách hoàn hảo:  Đặt pizza vào lò nướng được làm nóng trước ở nhiệt độ 180-200 độ C. Nướng pizza trong khoảng 8-10 phút hoặc cho đến khi phần nhân tan chảy và vỏ trở nên giòn. 

Gợi ý chế biến thực phẩm đông lạnh thành các topping giúp đậm đà hương vị: có thể tùy chọn thêm các loại topping như thịt xông khói, nấm, hành tây, chả cá, tôm viên hoặc ô liu để làm giàu hương vị của pizza. Những topping này sẽ tạo ra sự đa dạng và hấp dẫn cho món pizza của bạn.

Bánh bao

Cách làm nóng bánh bao sao cho vỏ được giữ độ mềm mịn: Đặt bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 150-170 độ C và nướng trong khoảng 5-7 phút. Việc này giúp giữ cho vỏ bánh được giữ độ mềm mịn mà không làm khô hoặc cứng.

Gợi ý kèm các loại sốt và gia vị: có thể kèm bánh bao với các loại sốt như sốt cà chua, sốt mayonnaise hoặc sốt tiêu. Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm thêm gia vị như tiêu xanh, hành phi, hoặc ngò gai để tăng thêm hương vị cho bánh bao.

Đại Thuận Food - Nhà cung ứng thực phẩm lạnh hàng đầu tại Việt Nam

Với hơn 30 năm kinh nghiệm, Đại Thuận Food đã khẳng định vị thế của mình là một trong những thương hiệu hàng đầu trong lĩnh vực chế biến và phân phối hải sản đông lạnh tại Việt Nam. Chúng tôi tự hào với nguồn nguyên liệu tươi ngon được đánh bắt trực tiếp từ vùng biển Nha Trang, cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm hải sản tươi ngon và an toàn nhất.

Ngoài việc sử dụng nguồn nguyên liệu tươi ngon nhất, Đại Thuận Food cũng chú trọng vào việc nghiên cứu và áp dụng các công nghệ hiện đại để đảm bảo sản phẩm luôn giữ được chất lượng tốt nhất. Quy trình sản xuất được kiểm soát nghiêm ngặt từ khâu chọn lọc nguyên liệu, chế biến đến bảo quản, đảm bảo từng sản phẩm đều đạt chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm và dinh dưỡng.

Với sứ mệnh mang lại những sản phẩm an toàn, chất lượng nhất cho người tiêu dùng, Đại Thuận Food không ngừng nỗ lực hoàn thiện và phát triển, từ việc mở rộng quy mô sản xuất đến việc nâng cao chất lượng dịch vụ và đáp ứng nhu cầu từ đông đảo khách hàng.