Giữa vòng quay cuộc sống bận rộn, thực phẩm đông lạnh đã trở thành cứu cánh của biết bao người nội trợ Việt nhờ sự nhanh gọn và tiện lợi. Từ khâu chuẩn bị nguyên liệu cho đến bắt tay vào nấu nướng, mọi thứ dường như đều được rút ngắn thời gian một cách không ngờ. Nhưng làm thế nào để bạn có thể đảm bảo rằng mình đang mua những sản phẩm tốt cho sức khỏe của bạn và cả gia đình? Điều này còn phụ thuộc rất nhiều vào cách mà bạn lựa chọn thực phẩm đông lạnh như thế nào. Để giúp bạn gỡ rối, Đại Thuận Food sẽ gợi ý 8 cách để bạn lựa chọn thực phẩm đông lạnh thông minh và tốt sức khỏe nhé.

1- Chọn thực phẩm đông lạnh có xuất xứ nguồn gốc rõ ràng

Thông thường khi đặt mua một mặt hàng thực phẩm đông lạnh nào đó, có phải điều bạn quan tâm nhất chính là mức giá? Điều này là hoàn toàn hợp lý, vì ai ai cũng đều muốn tiết kiệm chi phí giữa thời kỳ bão giá, nhưng cũng đừng vì thế mà bỏ qua nguồn gốc xuất xứ của thực phẩm đông lạnh bạn nhé. Với những thực phẩm đông lạnh từ các công ty hay nhà cung cấp uy tín, lâu đời điển hình như Đại Thuận Food - chúng tôi luôn cam kết về nguồn gốc và chất lượng sản phẩm an toàn ở mức cao nhất. Chính vì vậy, để đảm bảo sức khỏe cho bạn và cả gia đình, bạn chắc chắn nên chọn thực phẩm đông lạnh có xuất xứ nguồn gốc rõ ràng nhé.

Người tiêu dùng nên lựa chọn thực phẩm đông lạnh từ công ty, nhà cung cấp uy tín, lâu năm

2- Chọn thực phẩm đông lạnh được đóng gói cẩn thận

Bạn có biết, bất kỳ mặt hàng thực phẩm đông lạnh nào xuất hiện trên thị trường đều phải trải qua rất nhiều quy trình đóng gói chặt chẽ, nghiêm ngặt từ khâu đầu vào đến đầu ra. Khi lựa chọn sản phẩm đông lạnh, bạn hãy dành thời gian để quan sát tỉ mỉ cách thức đóng gói. Đảm bảo rằng các sản phẩm được đóng gói một cách chắc chắn và không có dấu hiệu của việc mở ra trước đó. Điều này sẽ giúp bạn tránh mua phải hàng kém chất lượng hoặc bị hư hỏng gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Bên cạnh đó, bạn cũng nên hạn chế mua những sản phẩm được đóng gói thủ công, vì quy trình đóng gói lỏng lẻo, sơ sài có thể tiềm ẩn nhiều rủi ro cho sức khỏe của bạn và cả gia đình, đặc biệt là với những gia đình có trẻ nhỏ và người cao tuổi.

3- Quan sát trạng thái bên ngoài của thực phẩm đông lạnh 

Hãy khoan đặt một sản phẩm đông lạnh nào vào giỏ hàng mà bạn chưa kịp nhìn rõ về trạng thái bên ngoài của chúng. Ví dụ như nếu thực phẩm đông lạnh này bị kết băng hoặc đóng đá thì rất có thể sản phẩm đã không được bảo quản ở nhiệt độ ổn định nên gây ra tình trạng kết dính, khả năng cao là sản phẩm sắp bị hỏng hoặc dần bị biến chất. Vì thế, hãy luôn tỉnh táo và cẩn thận để quan sát tình trạng bên ngoài của sản phẩm để chủ động lựa chọn cho mình thực phẩm an toàn, tốt cho sức khỏe bạn nhé.

4- Chọn thực phẩm đông lạnh có ngày sản xuất gần nhất

Khi mua thực phẩm đông lạnh, quan trọng nhất chính là hạn sử dụng và ngày sản xuất, đừng vì quá bận rộn mà quên đi hai thông tin quan trọng này trên bao bì bạn nhé. Với những thực phẩm đông lạnh có hạn sử dụng càng ngắn, bạn càng cần kiểm tra kỹ lưỡng và nên lựa chọn sản phẩm có ngày sản xuất gần nhất để đảm bảo độ tươi ngon và đúng chất lượng.

5- Quan sát nhiệt độ bảo quản thực phẩm đông lạnh

Thực phẩm đông lạnh đúng chuẩn thông thường luôn được bảo quản ở nhiệt độ -18 độ C. Vì vậy để đảm bảo yên tâm về chất lượng, bạn có thể kiểm tra nhiệt độ ở tủ bảo quản hoặc chủ động hỏi người bán hàng để chắc chắn rằng sản phẩm bạn sắp mua được bảo quản ở nhiệt độ đúng.

6- Lựa chọn sản phẩm cân bằng dinh dưỡng

Sức khỏe luôn là ưu tiên hàng đầu, đặc biệt khi bạn là đầu bếp chính của gia đình thì càng cần phải quan tâm đến việc lựa chọn các thực phẩm có chứa đủ các nhóm chất dinh dưỡng quan trọng như: protein, carbohydrate, chất béo, rau củ và trái cây. Tại Đại Thuận Food bạn hoàn toàn có thể tìm thấy nhiều mặt hàng đông lạnh có giá trị dinh dưỡng như: chả giò tôm thịt, chả giò hải sản con tôm, chả giò đặc biệt nhân thịt, chả giò rau củ, chả ram tôm đất; hoặc trái cây đông lạnh nổi bật với sản phẩm quả bơ đông lạnh.

Chả giò tôm thịt MNgon

7- Theo dõi giá trị dinh dưỡng của thực phẩm đông lạnh

Đôi khi, thực phẩm đông lạnh có thể mất một số giá trị dinh dưỡng trong quá trình đóng băng và bảo quản dù không quá đáng kể. Tuy vậy là người tiêu dùng thông minh, bạn cần kiểm tra nhãn thông tin dinh dưỡng để đảm bảo rằng sản phẩm vẫn cung cấp đủ giá trị dinh dưỡng cần thiết. Một số thực phẩm đông lạnh giàu protein (đạm) ở Đại Thuận Food mà bạn nên đặt mua để tiết kiệm thời gian nấu nướng, như: chả mực chiên, chả cá chiên, tôm viên, mực viên,...Còn gì tuyệt vời hơn nữa khi vừa được nấu nướng thảnh thơi vừa đảm bảo dinh dưỡng cho cả gia đình thân yêu bạn nhỉ?

Ăn ngon, dinh dưỡng mà lại tiết kiệm thời gian nấu nướng cùng Đại Thuận Food

8- Hiểu về cách chế biến và cách sử dụng thực phẩm đông lạnh

Một số thực phẩm đông lạnh cần được chuẩn bị hoặc nấu ăn một cách đúng cách để đảm bảo an toàn thực phẩm. Vì vậy trong quá trình lựa chọn thực phẩm đông lạnh, bạn chớ vội bỏ qua phần hướng dẫn sử dụng ở mặt sau của các mặt hàng thực phẩm đông lạnh nhé. Ví dụ như món chả cá chiên của Đại Thuận Food, phần hướng dẫn sử dụng được chia sẻ rất kỹ lưỡng, bạn chỉ cần làm theo các bước như: rã đông chả cá trước khi sử dụng, rã đông tốt nhất bằng ngăn mát tủ lạnh, sau đó chiên sơ với lửa nhỏ cho đến khi vàng đều. Cách thứ hai đơn giản và tốt cho sức khỏe hơn là bạn có thể sử dụng nồi chiên không dầu với thời gian rã đông 5 phút, nướng chả cá ở nhiệt độ 170 độ C trong 8 phút là bạn đã có ngay món ăn ngon, nhanh gọn, tiện lợi đồng thời vẫn mang đến nhiều dưỡng chất cho cả gia đình mình.

Luôn đọc kỹ hướng dẫn để hiểu về cách chế biến và cách sử dụng

Chúc bạn luôn duy trì chế độ dinh dưỡng lành mạnh với 8 cách lựa chọn thực phẩm đông lạnh thông minh mà Đại Thuận Food đã chia sẻ. Đừng quên theo dõi website của chúng tôi để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích hơn nữa bạn nhé.